Medeno srculence
Sastojci
Za smesu:
- 2 čaše (od jogurta) šećera
- 3 čaše mleka
- 4 čaše brašna
- 5 kašika pekmeza od šljiva
- 1 kesica (10 g) cimeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kesice sode bikarbone
- Za preliv:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
- 2 vanil šećera
- 6 kašika mleka
- Za premazivanje:
- 5 kašika pekmeza od šljiva
Priprema
- U posudu sipati 2 čaše šećera, 1 čašu mleka, pa mutiti mikserom, odmah potom dodati 2 čaše brašna, pa 1 čašu mleka uz neprestano mučenje, pa dodati preostale 2 čaše brašna i 1 čašu mleka (i nema grudvica). Zatim dodati cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i 5 kašika pekmeze. Peći u podmazanom (sa malo ulja) plehu na 180 stepeni-20 minuta. Pekmezom premazati da se kola. Napraviti čokoladni preliv i premazati preko kolača.
Savet
Veličina pleha zavisi od vas, jer testo baš naraste. Najukusniji je ohlađen, i što duže stoji, to je lepši :) Najbolje napraviti dan ranije, pre posluženja.
Komentari