srednje 8 osoba
70 min
3270
Jafa kolač (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 24 kašika šećera
  • 24 kašika ulja
  • 24 kašika mleka
  • 28 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike vode
  • 2 kašike šećera
  • 1 kuglica veličine oraha margarina

Za fil:

  • 300 ml vode
  • 2 čaše šećera
  • 1 mrzla narandža

Priprema

  1. Za koru: Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko i nastaviti mućenje mikserom. Potom, mikser isključiti, umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti varjačom (ili kašikom). Jafa kolač (11)
  2. Smesu uliti u nauljen i brašnom posut pleh i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Jafa kolač (11)
  3. Ostaviti koru da se ohladi. Jafa kolač (11)
  4. Za to vreme, u šerpu sipati vodu, dodati šećer i staviti da provri. Kada proključa kuvati još pet minuta pa skloniti sa vatre. Umešati rendanu mrzlu pomorandžu i sjediniti. Od pečene kore iseći okrajke, svuda u krug i dodati u posudu sa filom. Jafa kolač (11)
  5. Tako vruć fil ravnomerno rasporediti preko kore i ostaviti da se dobro ohladi. Jafa kolač (11)
  6. Za glazuru. U šerpu staviti čokoladu, šećer, ulje, vodu i margarin i staviti na vatru, (koliko da se svi sastojci sjedine), te preliti preko ohlađenog fila i ostaviti da se glazura stegne. Seći na kocke i poslužiti. Jafa kolač (11)
Savet

Šećer za fil meriti čašom od 2 dl. Narandžu zamrznuti pa je narendati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari