Čokoladna srculenca

Priprema

1. U vanglicu usuti mlevene orahe, šećer u prahu, mleveni keks, margarin, rendanu čokoladu i malo ruma. Masu mesiti sve dok ne postane kompaktna. Ukoliko je suviše tvrda, dodati još malo ruma. Smesa treba da bude dovoljne čvrstine da može da se razvuče u koru debljine oko centimetra.
2. Radnu površinu posuti šećerom u prahu, pa od osnovnog testa razviti koru. Modlama u obliku srca vaditi kolačiće. Ostaviti ih da se malo prosuše, a u međuvremenu pripremiti glazuru.
3. Na tihoj vatri otopiti belu čokoladu sa kašikom ulja. Sačekati da se glazura malo prohladi, pa svaki kolačić umakati, a zatim odlagati na tacnu. Kada se glazura sasvim stegne, ukrasiti kolačiće. Otopiti crnu čokoladu sa uljem na slaboj vatri, pa uz pomoć olovke za dekoraciju nanositi na svaki kolačić. Preko poređati dekor srca.