Autor:
srednje 4 osoba
60 min
7450
Kolač sa kajsijama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 3 kašike soka od kajsija (kompota)
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 5 kašika šećera
  • 6 kajsija (mogu i iz kompota)
  • 100 g margarina

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlag krema od vanille

Priprema

  1. Jaja umutiti sa šećerom, dodajte sok od kajsije, brašno pomešano sa praškom za pecivo i promešajte varjačom da se smesa izjednači. Pecite u nauljen pleh na 200 stepeni dok ne porumeni. Proverite čačkalicom da li je piškota pečena. Pečenu piškotu ostavite sa strane da se ohladi. Kolač sa kajsijama
  2. Mleko skuvajte (prethodno izdvojite 1 dl). Puding pomešajte sa gustinom, šećerom i malo mleka koje ste izdvojili. Smesu sipajte u vrijuće mleko i polako mešajte da se zgusne. Ostavite sa strane da se ohladi. Margarin umutite i pomešajte sa ohlađenim filom. Kolač sa kajsijama
  3. Kajsije isecite na kockice i pomešajte sa filom. Fil sa kajsijama ravnomerno rasporedite preko pečene piškote. Umutite šlag kremu i premažite preko fila. Ostavite nekoliko sati da se stegne. Kolač sa kajsijama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena R
    Super, moram probati...obozavam ih wink
  • Slavica
    Prelep voćni kolač smile
  • bojana
    Super