13506
Štrudla na 6 načina

Sastojci

Potrebno je:

  • Delimano tepsija iz Delimano Ceramica Prima Seta
  • 400g brašna
  • 1 kvasac
  • limunova korica
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • malo ulja (putera ili margarina) za testož
  • malo šećera koji stavite u kvasac da pospešite fermentaciju
  • 2dl mleka

Za nadev:

  • po želji oko 300-400g maka, oraha, rogača ili višanja
  • šećer
  • malo mleka
  • griz (za višnje)

Priprema

  1. Zamesite klasično dizano testo od gore navedenih sastojaka i ostavite ga da se odmori i nadođe jedno 30 min. Potom ga izručite na dasku za mešenje i podelite na dve jufke. Razvucite svaku jufku na pola centimetra debljine, zauljite površinu testa, možete ga premazati i puterom ili margarinom i filujte nadevom po želji.
  2. Zamotajte štrudlu, ponovite i sa drugom jufkom isto, stavite štrudle u podmazanu Delimano tepsiju, pa u dobro zagrejanu rernu, i pecite na 220 stepeni oko pola sata. Gotovu štrudlu prekriti čistim salvetom i ostaviti da se malo prohladi, pa posuti mešavinom prah i vanil šećera.
  3. Nadev sa makom: U samleven mak usuti malo mleka, prokuvati i ohladiti. U ohlađen mak staviti dosta šećera da bude slatko i sa ovim nadevom filovati štrudlu.
  4. Nadev sa višnjama: Ocediti višnje, poređati preko testa, preko višanja posuti malo griza da upije sok i posuti šećer.
  5. Nadev sa orasima: Mlevene orahe zasladiti i preliti sa malo toplog mleka.
  6. Nadev sa rogačem: U mleveni rogač (već je sladak, pazite) dodati malo šećera i malo mleka.
  7. Slatko-slani nadev: Za ovu kombinaciju, pomešajte sitan kravlji sir i suvo grožđe, zasladite i dodajte malo narendane limunove kore i 1 vanil šećer.
  8. Nadev sa kakaom: Kakao zasladite po želji i dodajte malo mleka.
  9. Savet: Bilo koji od ovih nadeva možete začiniti sa malo strugane limunove kore i malo cimeta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!