lako 8 osoba
50 min
4514
Rolat od čokolade s orasima

Sastojci

Za testo:

  • 6 jaja
  • 125 g šećera
  • 25 g kakaoa
  • 2 kašike brašna
  • 100 g čokolade
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 150 g krem sira
  • 250 g krema od lešnika
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g mlevenog keksa

Za glazuru:

  • 50 g slatke pavlake
  • 100 g čokolade
  • 50 g seckanih oraha za posipanje

Priprema

  1. Belanca odvojiti od žumanca i umutiti u čvrst šam postepeno dodajući šećer. Zatim dodavati jedno po jedno žumance neprekidno mešajući mikserom. Posebno sjediniti brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodati u umućenu smesu i polako promešati. Čokoladu rastopiti na pari i sačekati da se prohladi, te i nju dodati u smesu i promešati. Pleh obložiti papirom za pečenje i razliti u njega smesu za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni. Pečenu koru, pomoću vlažne krpe, zajedno sa papirom za pečenje urolati i ostaviti da se ohladi. Rolat od čokolade s orasima
  2. Sjediniti krem sir s kremom od lešnika, mlevenim orasima i keksom, pa izmešati da se dobije ujednačena smesa. Ohlađenu koru odvojiti od papira, premazati je filom, te uviti u čvrst rolat. Posebno pripremiti glazuru. Rastopiti čokoladu sa pavlakom i ostaviti da se ohladi, pa dobijeni krem premazati preko rolata. Odozgo posuti orasima. Rolat od čokolade s orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jovana
    Krem od lesnika je eurokrem ili?
  • daliborka
    Super kremast
  • Tijana
    Mmmmmmm
  • Aleksandra
    Super je rolat grin
  • Irena
    Lepo izgleda a ne sumnjam u ukus smile