Čiz kejk sa Ella sirom

Priprema

1. Voće kuvati sa 100 ml vode i 4 kašike šećera oko 10 minuta. Jedan želatin ostaviti da nabubri 10 minuta u 50 ml vode. Istopiti ga na laganoj vatri (ne sme da provri) i dodati u voće koje ste skinuli sa vatre. Ostaviti da se ohladi.
2. Istopiti margarin na laganoj vatri i umutiti mikserom sa mlevenim plazma keksom i mlekom. Smesa će biti prilično rastresita, pa je prstima utisnite u okrugli kalup (prečnika 26 cm). Ostaviti u frižideru da se stegne dok mutite beli fil.
3. Umutiti slatku pavlaku i dodati krem fix. U tu smesu zatim dodajte sir, vanilin šećer i šećer u prahu. Želatin ostavite da nabubri 10 minuta u 50 ml vode i zatim ga zagrejte tek toliko da se istopi (nikako da provri). Pomešati ga sa malo ove bele smese, a zatim dodati u beli fil i još jednom sve izmiksati. Beli fil utisnite u kalup preko plazme. Pazite da popunite ivice sa strane, kako vam ne bi ostale rupice kada skinete kalup.
4. Kada se voćni žele ohladio, rasporedite ga lagano preko belog fila. Ostaviti u frižideru da odstoji 6 do 8 sati u kalupu. Lagano nožem odvojite kolač od kalupa i skinite kalup.