Keks sa čokoladom

Priprema

1. Narandžu dobro oprati, koricu sitno izrendati, a sok iscediti. U šerpu staviti puter i na umerenoj temperaturi zagrevati dok se ne rastopi. Dodati sok i koricu narandže, šećer i vanilu, te kratko prokuvati. Ubaciti jaje i kockice bele čokolade, pa mešajte dok se ne rastope.
2. Skloniti s ringle i ostaviti da se smesa prohladi, pa postepeno dodavati mešavinu brašna, praška za pecivo i so.
3. Mesiti rukom dok se ne dobije glatko testo.
4. Od pripremljene smese dlanovima oblikovati kuglice. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega kuglice testa. U sredini svake kuglice prstom napraviti udubljenje za punjenje.
5. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 10-12 minuta. Pečeno testo ostaviti da se ohladi. Slatku pavlaku zagrejati pa dodati crnu čokoladu i mešati dok se ne rastopi. Prohlađenim filom napuniti udubljenje keksa.Po želji keks možete filovati i džemom od kajsija.