Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 4 kašika seckanih oraha
- 1 kašičica kakaa
- Fil od banane:
- 5 dl mleka
- 3 banane
- 5 kašika šećera
- 3 kašike gustina (do vrha)
- Fil od vanile:
- 5 dl mleka
- 6 žumanaca
- 1 kesica puding od vanile
- 2 kašike gustina
- 6 kašika secera
- 300 ml slatke pavlake za šlag
- Za dekoraciju:
- 200 ml slatke pavlake za šlag
- 1 kesica kokosa
- 100 g rendane bele čokolade
Priprema

Fil od vanile: penasto umutiti žumanca i šećer, dodati puding od vanile i gustin. Mleko staviti na šporetu da uzavri pa umešati ovu smesu i kuvati dok ne bude gust fil. Ostaviti da se ohladi. U ohlađenom filu dodati umućenu slatku pavlaku za šlag, dobro je umutiti da se jedini i dobije glatka smesa bez grudvica.
Savet
Ledena banana kolač sočan i ne puno sladak. Zahladnelo pa me asociralo da napravim ovu ledenu bananu da se zasladimo. Kolač držati u frižideru i hladan služiti. Prijatno!