Sočne šnite sa smokvama i bananom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 1 dl ulja
- 200 g brašna
- 1 dl jogurta
- 1 kesica prašaka za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 banana
- 200 g svežih smokava
Posipanje:
- 50 g šećera u prahu
Priprema
- Umutiti jaja, šećer, vanilin šećer i so, dodati ulje, jogurt i mutiti još malo. Tako umućenoj smesi dodati brašno u koje je umešan prašak za pecivo. Lagano izmešati vodeći računa da ne ostanu grudvice brašna. Sipati u podmazan i brašnom posut uski pleh. Posuti smokve sečene na četvrtine, a bananu na kolutove po testu. Ubaciti pleh u unapred zagrejanu rernu na 150 stepeni i peći dok se ne dobije lepa braon korica. Pečeni kolač ohladiti pa posuti šećerom u prahu.
Komentari