Autor: Gordana Pavlović
9728
Zaliveni rolat
Zaliveni rolat
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jaja
- 2 male šoljice šećera
- 2 male šoljice ulja
- prašak za pecivo
- brasno po potrebi (oko 800 g)
- 3 kašike kakao
Šerbet:
- 10 šoljica šećera
- 11 šoljica vode
Priprema
-
Prvo staviti šećer i vodu da se kuva.
-
Jaja, ulje, šećer i brašno sa prškom za pecivo zajedno umešiti kašikom, a onda mesiti rukom uz dodavanje brašna da se dobije smesa srednje tvrdoće.
-
Podeliti testo na dva dela i u jedan dodati kakao. Razvući oklagijom tamno testo na debljinu od 0,5 mm, pa preko njega svetli deo. Saviti u rolat i seći na parcice od 1 cm.
-
Poređati u pleh i peći oko 15 min. Vruće rolate odmah prliti serbetom, sačekati da upije i ostaviti da se hladi.
Komentari