Lenja pita (15)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg rendanih jabuka
- 4 čaše šećera
- 2 jajeta
- 4 šoljice šećera
- 7 šoljica brašna
- 3 šoljice ulja
- 2 šoljice mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 vanilin šećera
- 50 g šećera u prahu za posipanje
Priprema
-
Jabuke ušpinovati sa 4 čaše (200ml) šećera. Jaja dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, mleko, i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Pola testa sipati u pleh zagrejan na 200 stepeni. Zapeći ga u rerni. Jabuke su se prohladile za to vreme. Izvučete pleh i preko testa ih rasporedite. Zalijte drugom polovinom testa.
-
Pecite dok i gornja kora ne dobije boju. Kad se ohladi isecite na kocke i posipajte šećerom u prahu.
Savet
Jabuke ako su slađe smanjite dozu šećera za špinovanje. Šoljice su od crne kafe.
Komentari