Sastojci
Za piškotu:
- 8 jaja
- 250 g brašna
- 40 g kakaoa
- 1/2 kesice praška za pecivo
- na vrh noža sode bikarbone
- 320 g šećera
- 3 kašike vode
- 2 kašike ulja
- 1 prstohvat soli
Za fil:
- 200 g džema od šljiva
- 50 g čokolade za kuvanje
Za glazuru:
- 200 g šećera u prahu
- 1/2 limuna - sok
- 2 kašike vrele vode
Priprema
1

Pripremiti sastojke. Odvojiti belanca od žumanaca. U belanca dodati prstohvat soli, pa ih ulupati u čvrst sneg, dodati vodu i postepeno dodavati šećer, neprestano mutiti mixerom. Dodavati jedno po jedno žumance i ulje, pa mutiti na najmanjoj brzini. Sve suve sastojke izmešati (kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i brašno), pa postepeno dodavati u smesu od jaja. Mešati varjačom kako ne bi belanca spala.
2
5
Savet
Savet:
Ukusan i jednostavan kolač sa malo drugačijom glazurom. Prijatno :)