Mafini sa kafom i čokoladom
Sastojci
Za mafine:
- 2 šolje brašna
- 1 šolja šećera
- 1,25 dl mleka
- 1,25 dl ulja
- 1,25 dl kuvane i proceđene turske kafe
- 1 jaje
- 50 g čokolade
- 1 kesica praška za pecivo
Za glazuru:
- 10 kašičica šećera u prahu
- 2 kašike skuvane i proceđene turske kafe
Priprema
-
U jednoj posudi pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, a u drugoj posudi mleko, ulje, kafu i jaje. Mokre sastojke izmešati pa im dodati izmešane suve sastojke, dodati i narendanu čokoladu, sve dobro sjediniti pa puniti kalup za mafine.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 175 C oko 20 minuta.
-
Pripremiti glazuru, pomešati šećer u prahu sa kuvanom kafom. Premazati vruće mafine, nakon 2-3 minuta glazura će se stegnuti.
-
Služiti prohlađene. Od ove količine se dobije 20 mafina.
-
Ja sam dodatno dekorisala ukrasom od čokolade (otopiti preostalih 50 g sa 1 kašikom ulja, sipati u kesicu kojoj smo otsekli vrh pa na papiru za pečenje crtati željene oblike, kada se čokolada stegne pažljivo je skinuti i dekorisati muffin).
Savet
Ukusni i jednostavni mafini, za ljubitelje kafe i čokolade. Veliko hvala urednicima portala Recepti.com što su moj recept proglasili receptom nedelje, nagrada je pristigla i već je isprobana ❤
Komentari