lako
8 osoba
90 min
8029
Čupavci (17)
Čupavci (17)
Sastojci
Testo:
- 3 jajeta
- 3 šoljice (od 80ml) ulja
- 3 šoljice mleka
- 5 šoljica šećera
- 9 šoljica brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 400 ml mleka
- 300 g šećera
- 100 g čokolade
- 130 g margarina
...i još:
Priprema
-
U vanglicu razbiti jaja i uz, postepeno, dodavanje šećera umutiti penastu smesu (nije potrebno odvajati belanca od žumanaca). Dodati ulje i mleko, pa sjediniti sa jajima. Brašno pomešati sa pecivom i dodati u testo. Dobro umutiti, da nema grudvica. Umućenu smesu sipati u, dobro, podmazani pleh i staviti da se peče, na 180 stepeni.
-
Ispečenu koru ohladiti, pa je iseći na kockice.
-
Fil: Mleko, šećer, čokoladu i margarin staviti u dublju posudu i staviti na vatru. Kuvati, na tihoj temperaturi, dok se fil, malo, ne zgusne. Zgusnuti fil ostaviti da se prohladi.
-
Kockice testa provući kroz fil i poređati ih, na odgovarajuću posudu. Kada fil počne, malo, da se steže kockice uvaljati u kokos. Ostaviti da se fil, potpuno, stegne, pa poslužiti čupavce.
Komentari