lako 8 osoba
90 min
4436
Čupavci (17)

Sastojci

Testo:

  • 3 jajeta
  • 3 šoljice (od 80ml) ulja
  • 3 šoljice mleka
  • 5 šoljica šećera
  • 9 šoljica brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 400 ml mleka
  • 300 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 130 g margarina

...i još:

  • kokosovo brašno

Priprema

  1. U vanglicu razbiti jaja i uz, postepeno, dodavanje šećera umutiti penastu smesu (nije potrebno odvajati belanca od žumanaca). Dodati ulje i mleko, pa sjediniti sa jajima. Brašno pomešati sa pecivom i dodati u testo. Dobro umutiti, da nema grudvica. Umućenu smesu sipati u, dobro, podmazani pleh i staviti da se peče, na 180 stepeni.
  2. Ispečenu koru ohladiti, pa je iseći na kockice.
  3. Fil: Mleko, šećer, čokoladu i margarin staviti u dublju posudu i staviti na vatru. Kuvati, na tihoj temperaturi, dok se fil, malo, ne zgusne. Zgusnuti fil ostaviti da se prohladi.
  4. Kockice testa provući kroz fil i poređati ih, na odgovarajuću posudu. Kada fil počne, malo, da se steže kockice uvaljati u kokos. Ostaviti da se fil, potpuno, stegne, pa poslužiti čupavce.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari