lako 4 osoba
30 min
7435
Crno-bele palačinkeee

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje
  • 225 ml mleka
  • 225 ml kisele vode
  • 200 g mekog brašna
  • 50 g čokolade
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Umutiti jaje sa mlekom i kiselom vodom i dodavati brašno dok smesa ne bude srednje gustine. Ovo je najtačnija razmera na koju se uvek oslanjam. Dodati vrlo malo soli.
  2. Ugrejati ringlu na najjače, dodati malo ulja u tiganj, sačekati da se zagreje i izliti višak i peći otprilike polovinu smese.
  3. Oko 50 g čokolade istopiti na malo ulja i umešati u preostalu smesu i peći ostatak palačinki. Crno-bele palačinkeee
  4. Mazati po želji, višnje i šlag idu odlično sa čokoladnima, a neki krem i mleveni keks sa regularnim. Crno-bele palačinkeee
Savet

Ako želite efekat sa prve slike, smesa se podeli na dva dela, u jedan umeša topljena čokolada. Na tiganj se stavi modlica po želji (metalna), uspe se belo testo, posle par sekundi se islije na ostatak tiganja tamno testo, a zatim modlica polako izvadi. Palačinka se redovno puni i dekoriše, a vrlo je romantično.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari