Palačinke od heljde filovane sa bademima
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 20 kašika heljdinog brašna
- 1 čaša od kiselog mleka kisele vode
- 2 čaše obične vode
- malo soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 prstohvat sode bikarbone
Fil:
- 200 g mlevenih badema
- 2-3 kašike stevije
Priprema
- U dublju posudu penasto ulupati jaja sa solju. Potom postepeno dodavati maslinovo ulje, sodu bikarbonu, heljdino brašno, običnu i kiselu vodu. Sve dobro zamesiti da se grudvice od brašna razbiju. Na malo maslinovog ulja pržiti palačinke sa obe strane da porumene. Pečene palačinke filovati mlevenim bademima i stevijom. Saviti u trougao i služiti ih dok su tople.
Komentari