lako
4 osoba
30 min
Sastojci
Kuglice:
- 100 g mlevenog keksa
- 100 g mlevenih lešnika
- 200 ml slatke pavlake
- 1 puding od vanile
- 3 kašike šećera
- 100 g čokolada
- 2 kašike eurokrema
- 3-4 kašike šećera u prahu
I još:
- 30tak celih lešnika
- 200 g sitno seckanog lešnika
Priprema
100 g očišćenih lešnika samleti ili sitno iseckati, pa pomešati sa 100 g mlevenog keksa.
U šerpu nasuti 2 dl slatke pavlake, zagrejati do pred ključanje.
Pomešati jedan puding od vanile, 3 velike kašike šećera i dodati 1 dl mleka.
U zagrejanu slatku pavlaku dodati pomešan puding, šećer i mleko, i mešati dok se ne zgusne (oko 2 minute).
Skloniti sa vatre, izlomiti 100 g čokolade za kuvanje u topao fil, i dodati 2 velike kašike krema (ja dodam mešano crno-beli, a može i samo crni).
Dodati lešnik i mleveni keks, sve izmešati i ostaviti smesu u frižideru da se ohladi oko pola sata.
Za to vreme sitno naseckati lešnik koji će služiti za oblaganje kuglica, i po želji pripremiti lešnik ucelo da se utisne u sredinu.
Smesu izvaditi iz frižidera, dodati 3 kašike šećera u prahu i sve promešati. Odvojiti komad smese i od toga oblikovati kuglicu, utisnuti ceo lešnik, a zatim umotati kuglicu u iseckane lešnike.
Opet ohladiti kuglice. Uživati!
Savet
Po ukusu, lešnici mogu i da se prepeku u rerni. Mi više volimo ukus svežeg.
