lako
12 osoba
40 min
16133
Čupavi kolač
Čupavi kolač
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 1 šolja (od 200 ml) šećera
- 1/2 šolje mlijeka
- 1/2 šolje ulja
- 1,5 kašika kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 šolja brašna
Za kremu:
- 500 ml mlijeka
- 1/2 šolje šećera
- 50 g gustina
- 1 kesica vanilin šećera
- oko 100 g margarina ili putera
- 250 ml slatke pavlake
Priprema
-
Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, mlijeko i prosijan kakao prah, pa izmiksati. Dodati i prosijano brašno i prašak za pecivo, pa sjediniti. Sipati smjesu u pleh, obložen papirom za pečenje. Peći na 180 C oko 30 minuta.
-
Krema: Zagrijati mlijeko. Dodati šećer i vanilin šećer. Posebno umutiti gustin i malo toplog mlijeka, pa smjesu sipati u zagrijano mijeko; uz neprestano miješanje. Kuhati, da se krema zgusne. Dodati puter/margarin, pa ostaviti da se krema ohladi. Umutiti slatku pavlaku, pa dodati ohlađenu kremu. Izmiksati.
-
Ohlađen biskvit prerezati na dva dijela. Donji dio prerezanog biskvita vratiti u pleh, a gornji dio biskvita staviti u multipraktik, pa izmiksati (tako da se dobije mrvičasta struktura)! Preko biskvita premazati kremu...
-
...pa posuti mrvičastim biskvitom.
-
Dobro ohladiti u frižideru, pa rezati na parčad.
-
Po želji dekorisati, pa poslužiti!
Komentari