Lava cake (2)

Pripremiti sastojke.

Na pari otopiti čokoladu sa večim procentom kakaoa i margarin. Ostaviti da se prohladi (ja stavim u zamrzivač na 5 minuta, pokrijem kesom). Penasto umutiti jaja i belanca sa sa šećerom. Dodati prohlađenu otopljenu čokoladu, mešati spatulom. Dodati i brašno pomešano sa kakaom. Sve dobro izmešati da nema grudvica.

Sipati dobijenu smesu u kalup za mafine. Od ove količine se dobije 12 lava cake.

Peći u zagrejanoj rerni na 160 C 10 minuta. Pažljivo ih vaditi iz kalupa.

Ako su tečni iznutra, misija je ispunjena :) Što se tiče samog pečenje to zavisi od rerne, moja je jako jaka, pa neke stvari moram kraće da pečem, za ovaj kolač meni je bilo potrebno 8 minuta (a u receptu stoji 12).