Autor:
lako 12 osoba
60 min
8547
Kokos-mango kolač

Sastojci

Kore:

  • 4 jajeta
  • 100 g brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 1 kašika kokosa
  • 150 g šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja vode
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil I:

  • 500 ml mleka
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika griza
  • 150 g kokosa
  • 1 margarin

Fil II:

  • 3 kašike kakaa
  • 200 ml vode
  • 2 kašike griza
  • 1 mango
  • 50 g šećera

Priprema

  1. Kore: Umutiti jaja sa šećerom. Dodati vodu i ulje i dobro umututi. Prosejati brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodati u smesu i dobro umutiti. Na kraju dodati kokos. Obložiti pleh pek papirom i ispeći dve kore na 200 stepeni. Fil I: staviti mleko i šećer da se greju. Odvojiti malo mleka i umutiti brašno i griz. Kad provri dodati i skuvati fil dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin penasno pa dodati u ohlađen fil i umutiti. Dodati kokos i izmešati. Fil II: staviti vodu i šećer da provre. U malo vode umutiti kakao i griz pa skuvati fil. Staviti u pleh jednu koru pa preliti fil I. Staviti drugu koru pa poređati iseckan mango i preliti fil II. Ostaviti dobro da se ohladi pa seći.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari