Kolač od jogurta sa višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1,5 čaša šećera
- 1,5 čaša ulja
- 2 čaše brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 čaša gustog jogurta
- 500 g višanja
- za posipanje šećer u prahu
Priprema
-
Višnje očistiti od koštica. Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Mutiti mikserom dok se ne dobije glatka smesa.
-
Zatim lagano dodati smesi ulje i nastaviti sa mućenjem. Smanjiti brzinu miksera, pa naizmenično dodavati brašno sa praškom za pecivo i jogurt.
-
Pripremiti pleh za pečenje, premazati ga margarinom i posuti brašnom. Sipati pripremljenu smesu, rasporediti višnje. Peći kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C, oko 35 minuta.
-
Gotov kolač ohladiti, posipati prah šećer i seći na kocke. Služiti sa umućenom slatkom pavlakom.
Savet
Kolač od jogurta sa višnjama je prhki kolač slatko - nakiselog ukusa. Može se dodati u testo umesto višanja, trešnje ili maline. Merica je čaša od jogurta. Prijatno!
Komentari