Mak kolač
Sastojci
Kora:
- 3 jajeta
- 1 šolja vode
- 1/2 šolje ulja
- 2 kašike kakaoa
- 1/2 šolje šećera
- 1 kašika meda
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Preliv kore:
- 3 kašike mleka
Fil:
- 200 g maka
- 600 ml mleka
- 1/2 pakovanja plazme
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 3 kašike šećera
- 1 kašika meda
Još:
- 1 list oblande
Priprema
-
Prvo navlažiti dve krpe i staviti list oblande da omekša. Fil: Onda staviti pola litre mleka sa šećerom da provri. U 100 ml umutiti puding pa dodati u mleko i skuvati. Odmah dodati mak i med i promešati. Ostaviti da se ohladi. Kora: Umutiti jaja sa medom i šećerom, pa dodati ulje, vodu i vanilin šećer. Umutiti. Prosejati brašno, prašak i kakao pa dodati. Ispeći koru u plehu za rernu. Čim je gotova iseći krug od pola kore i preliti mlekom. Drugu polovinu izmrviti u fil. Oblandu nafilovati sa malo fila i uviti u rolat. U ostatak fila umrviti plazmu. Staviti pola fila na koru pa rolat od oblande presečen na tri dela pa ostatak fila. Staviti da se ohladi i stegne pa seći.
Savet
:D
Komentari