Kompot kolač

Priprema

1. Ovaj kolač je najukusniji sa kompotom od kajsija, a ja sam ga radila sa kompotom od jagoda, a vi odabetite kompot po želji. Kolač kod kojeg gotovo i nema posla ;) Kolač je sočan, a po kolaču možete premazati šlag ili čokoladnu glazuru, orahe ili kao ja glazurom od kokosa. Treba vam tepsija 24x37cm Ako je voće u kompotu veće, malo ga usitnite, ali ne baš presitno. U zdelu staviti kompot, jaja, kakao, ulje, brašno, sodu bikarbonu i sve sjedinite. Promešajte sa kuhačom, ovde mikser nije potreban. Upalite rernu da se greje na 190, nauljite tepsiju, pospite brašnom, višak brašna istresite, sipajte smesu i pecite... Nakon 25 minuta uzmite čačkalicu i probodite kolač, ako nema nista na čačkalici gotov je, a ako ima pecite još malo. Glazuru radite po želji... Kao što sam i napisala a moja je: 100 gr maslaca, 200 ml mleka stavite u šerpu i neka provri, da se maslac otopi, potom dodajte 100 gr šećera i 150 gr kokosa. Na vruć kolač sam stavila glazuru i sve ostavila da se ohladi pre rezanja.