Autor:
lako 12 osoba
50 min
12298
Mlečne šnite

Sastojci

Za kore:

  • 125 g margarina
  • 125 g šećera
  • 100 g brašna
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 3 jajeta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica vanila extrakt
  • 1 kašika kakaoa

Za fil:

  • 250 g šlaga
  • 250 ml hladne vode
  • 250 g kisele pavlake
  • 250 g mlevenog šećera

Za preliv kora:

  • 250 ml čokoladnog mleka

Priprema

  1. Otopiti 125 gr margarina sa 100 g čokolade na laganoj vatri. Kad se masa ohladi da bude mlaka, dodati 125 g šećera, 3 jajeta i ručno mešati da se dobije gratka masa. Mlečne šnite
  2. U tu masu dodati 100 g brašna, 1 kašičicu praška za pecivo, 1 kašičicu vanilin extrakta, 1 kašiku kakao. Mešati dok se ne dobije izjednačena masa. Mlečne šnite
  3. Premazati tepsiju sa uljem i posuti brašnom, dodati masu izjednačiti i ispeći koru na 160 C 15 do 20 minuta. Proveriti koru sa čačkalicom. Mlečne šnite
  4. Fil: Penasto ulupati 250 g šlaga sa 250 ml vode, dodati 250 g kisele pavlake, 100 g mlevenog šećera i dalje mešati dok se pavlaka ne sjedini sa šlagom i šlag postane čvrst. Mlečne šnite
  5. Ohlađenu koru preseći na pola, kašikom ili silikonskom četkicom potapati kore sa čokoladnim mlekom. Filovati 1 koru. Drugu prvo iseći na komade otprilike 5 cm širina i 10 cm dužina, i tako na komade poređati preko fila. Prijatno. Mlečne šnite

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari