lako 6 osoba
60 min
9565
Šarena lenja pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 360 g svinjske masti
  • 360 g šećera
  • 2 jajeta
  • 50 ml mleka
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 400 g mekog brašna
  • 400 g oštrog brašna
  • 200 g rendane dunje
  • 200 g rendane kruške
  • 200 g rendane bundeve
  • 200 g rendane jabuke
  • 2 kašike šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica čokolade u prahu

Priprema

  1. Dunje, bundevu, kruške i jabuke očistite i narendajte na sitno rende. Pre stavljanja na testo dobro ocedite od viška vode. Mast sobne temperature mikserom dobro umešajte, dodajte šećer i jaja, pa mutite da se dobije penasta smesa. Sipajte mleko i zamesite testo sa mekim i oštrim brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Radni sto pospite brašnom i testo podelite na četiri dela. Šarena lenja pita
  2. Tepsiju dimenzija 20x30cm podmažite uljem i pospite brašnom, pa rukom rastanjite jednu od četiri delova testa. Šarena lenja pita
  3. Preko složite rendane dunje. Šarena lenja pita
  4. Drugu koru rastanjite oklagijom i stavite na dunje. Preko druge kore staviti kruške, pa prekrijte trećom korom. Šarena lenja pita
  5. Odozgo rasporediti bundevu i prekrijte četvrtom korom. Šarena lenja pita
  6. Na poslednju koru dodajte rendane jabuke. Izmešajte dve kašike šećera, cimet, vanilu i čokoladu u prahu, pa time pospite jabuke. Šarena lenja pita
  7. Pitu pecite oko sat vremena na 200 stepeni, pa je ostavite da se ohladi i onda secite na kocke. Šarena lenja pita
Savet

Testo je sipkavo i hoće da se kida, ali nije nikakav problem da ga i tako u delovima poslažete preko voća pošto će se tokom pečenja sjediniti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari