Jaffa šnit
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 18 kašika šećera
- 18 kašika brašna
- 18 kašika mleka
- 18 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 2 smrznute pomorandže
- 250 g šećera
- 2 dl vode
- 100 g mlevenih oraha
- 3 kašike džema od šljiva
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
Priprema
-
U posudu za mućenje sipati šećer, dodati jaja, umutiti penasto, a zatim dodati ulje i mleko, nastaviti sa mućenjem pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
Dobijenu smesu sipati u đuveč pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta. Kada se prohladi, koru preseći.
-
U šerpi špinovati šećer 250 g sa 2 dl vode, ostaviti da ključa oko 5 minuta pa skinuti sa vatre.
-
Narendati smrznute pomorandže, dodati mlevene orahe, džem. Promešati, dodati špinovan šećer i izmrvljenu jednu polovinu kore. Sve dobro promešati.
-
Koru premazati filom.
-
Čokoladu sa uljem otopiti na pari, pa premazati preko kolača.
-
Kolač iseći na šnite i dekorisati po želji, ja sam se opredelila za kandiranu koru od pomorandže.
Savet
Klasičan, ukusan i osvežavajuć kolač. 100 ljudi, 100 recepata za ovaj kolač, ali jedno je sigurno svaki je lep ❤ Prijatno ❤
Komentari