Čoko-Menaž kocke
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao
- Za prelivanje kora i dekoraciju:
- 200 g čokoladne glazure
- Za fil:
- 200 g belog šlag krema
- 200 ml mleko
- 200 g mlevenog keksa
- 180 g kisele pavlake
Priprema
-
Za koru: Belanca umutiti u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Zatim dodati žumanca, umutiti mikserom te ga isključiti. U smesu umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao te sve lagano promešati kašikom kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Smesu uliti u uljem podmazan i brašnom posut pleh i peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
-
Pleh izvaditi iz rerne, ostaviti da se kora ohladi...
-
...te je iseći napola.
-
Za fil: Umutiti šlag krem sa hladnim mlekom te dobijenu smesu podeliti na dva dela-u jedan deo umešati mleveni keks i kiselu pavlaku, a drugi deo treba da ostane šlag krem.
-
Na tacnu staviti koru, naneti čokoladnu glazuru...
-
...celu koru premazati čokoladnom glazurom
-
Potom naneti fil sa kiselom pavlakom i keksom...
-
...potom naneti šlag krem.
-
Staviti drugu koru, premazati čokoladnu glazurom, naneti fil sa keksom i kiselom pavlakom te premazati šlagom. Išarati čokoladnom glazurom. Ostaviti da se stegne...
-
...seći na kocke (ili parčiće željene veličine), servirati te poslužiti.
Savet
Drage kulinarke moje, u kuhinje krenite svoje, da uz MENAŽ GLAZURU nešto lepo napravite, sa svima nama se zabavite i lepe nagrade osvojite.
Komentari