lako 8 osoba
90 min
3074
Puslice punjene Menaž glazurom

Sastojci

Za puslice:

  • 4 belanceta
  • 250 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 3 kašike sirćeta
  • Za punjenje puslica:
  • 200 g čokoladne glazure

Priprema

  1. U dublju posudu staviti belanca, dodati so te umutiti mikserom u čvrst šam... Puslice punjene Menaž glazurom
  2. ...dodati sirće i postepeno dodavati kašiku po kašiku šećera neprekidno muteći mikserom. Mutiti 15 minuta. Puslice punjene Menaž glazurom
  3. Kašičicom vaditi puslice, ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Puslice punjene Menaž glazurom
  4. Rernu zagtejati na 180 stepeni pa smanjiti na 100 stepeni i staviti puslice da se peku (ali na donji deo šporeta kako ih ne bi uhvatila vatra i kako bi se puslice sušile i zadržale belu boju). Tako ih sušiti sat vremena. Puslice punjene Menaž glazurom
  5. Gotove puslice izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade. Nožem izdubiti sredinu na svakoj puslici te udubljenja puniti čokoladnom glazurom. Ostaviti da se glazura stegne, servirati te poslužiti. Puslice punjene Menaž glazurom
Savet

Menaž-i svaki put uspe.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari