Orah kocke (3)

Priprema

1. Pripremiti sastojke.
2. Izmiksati žumanca uz postepeno dolivanje ulja u tankom mlazu, kao za majonez, pa staviti u frižider. Na pari zagrejati čokoladu, maslac, šećer i 2 dl vode, pa promešati, ali da ne provri. Polovinu istopljene i prohlađene čokolade sipati u posudu sa brašnom, prašak za pecivo, kakaom i vanil šećerom, dodati žumanca i dobro umutiti. Dodati ostatak smese od čokolade, sve izmešati i sipati u pleh obložen papirom za pečenje.
3. Kolač peći u rerni zagrejanoj na 170 stepeni C oko sat vremena.
4. Čokoladnu glazuru otopiti 10 minuta u vrućoj vodi.
5. Kolač ohladiti, iseći na kocke i preliti čokoladnom glazurom. Na svaku kocku staviti polovinu jezgra oraha.