Čupavci (20)
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 10 kašika šećera
- 13 kašika ulja
- 16 kašika brašna
- 1 dl jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Za fil:
- 250 g margarina
- 100 g čokolade
- 1 čaša (od 2 dl) šećera
- 1 kašika ruma
- 2 dl mleka
Za posipanje:
- 300 g kokosa
Priprema
- Umutiti belanca sa šećerom, zatim dodati pola brašna, ulje jogurt i prašak za pecivo pa dodavati jedno po jedno žumance. Nakon toga dodati i ostatak brašna. Smesu izliti u pleh i peći na 180 stepeni. Proveravati čačkalicom kad je pečeno, jer nesme da se prepeče patišpanj. Kada se prohladi seći na kocke.
- Za fil otopiti margarin i čokoladu pa dodati šećer, mleko i rum. Kad prokuva skinuti sa vatre.
- U vruć fil umakati kocke, pa zatim uvaljati u kokosovo brašno.
Savet
Ovakvi čupavci su izuetno sočni. Samo voditi računa da se patišpanj ne prepeče.
Komentari