lako 10 osoba
60 min
2828
Kolač sa čoko plazmom

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 4 kašike kakaoa
  • 3 kašike ulja
  • 1 kesice praška za pecivo
  • 3 dl vode
  • 300 gr šećera

Fil:

  • 6 dl mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 5 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 dl slatke pavlake

Još:

  • 170 g mini čoko plazme
  • 200 g čokoladne glazure

Priprema

  1. Skuvati šerbet od 3 dl vode i 300 gr šećera (10 minuta da vri na laganoj vatri) i prohladiti. Za koru umutiti belanca sa šećerom, dodavati jedno po jedno žumance, zatim ulje, kakao i brašno sa praškom za pecivo. Peći u plehu 30x20 koji je oblozen papirom za pečenje 25 minuta na 200 stepeni. Prohlađenu koru preliti sirupom. Kolač sa čoko plazmom
  2. Za fil staviti mleko sa šećerom da provri pa dodati puding i žumanca koje smo prethodno razmutili sa malo mleka. Kad se prohladi sjediniti sa prethodno umućenom pavlakom. Ređati plazmu preko kore, pa fil, odozgo preliti glazuru.
Savet

:)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari