srednje 10 osoba
60 min
6085
Ledene kocke sa Menaž glazurom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 4 kašika šećera
  • 4 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • Za fil:
  • 300 g šećera
  • 250 ml vode
  • 1/2 l mleka
  • 9 kašika brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 150 g margarina
  • Glazura:
  • 200 ml čokoladne glazure

Priprema

  1. Patišpanj. Umutiti jaja i šećer penasto, dodati brašno pomešano sa kakaom. Isipati masu u podmazanom duguljast pleh 21x32 cm prečnika. Patišpanj peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 10 minuta. Ledene kocke sa Menaž glazurom
  2. Šećerni pteliv. Na vatru staviti manji sud sa šećerom i vodom da provri, malo kuvati oko 2-3 minuta i preliti hladan patišpanj. Ledene kocke sa Menaž glazurom
  3. Fil: Od 500 ml mleka oduzeti malo mleka i umešati brašno, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo mleko umešati brašno i kuvati uz neprekidno mešanje sve dok se krem ne zgusne. Staviti u krem vanilin šećer, promešati i ostaviti da se ohladi. Ledene kocke sa Menaž glazurom
  4. Posebno umutiti omekšali margarin i sjediniti ga sa sa hladnim kremom. Masu dobro umutiti i sjediniti. Pripremlneni krem ravnomerno rasporediti po patišpanju. Ledene kocke sa Menaž glazurom
  5. Čokoladna glazura. Preko fila premazati pripremljenu čokoladnu glazuru. Kolač dobro ohladiti i seći na jednake kocke. Ledene kocke sa Menaž glazurom
Savet

Ledene kocke izvaditi iz frižidera, sačekati koji minut pa seći na kocke. Sve je lakše i ukusnije uz sjajnu čokoladnu glazuru. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari