lako
8 osoba
80 min
9639
Mini tortice (2)
Mini tortice (2)
Sastojci
Za biskvit:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kašike pečenih mlevenih lešnika
- na vrh kašičice praška za pecivo
Za fil:
- 2 jajeta
- 7 kašika šećera
- 40 g čokolade
- 120 g margarina sa ukusom čokolade i narandže
Za preliv:
- po potrebi sok od narandže
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
-
U posudi umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i lagano sjediniti, dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo, pečene mlevene lešnike i blago izmešati. Masu sipati u pleh (38x38 cm) sa pek papirom izravnati površinu i peći na 200 C. Okruglom modlom od 5 cm vaditi krugove iz ohlađene kore. Potrebne su 3 okrugle forme za jednu torticu.
-
Umutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. U skuvan fil dodati čokoladu da se istopi. Ostaviti da se ohladi.. Mutiti margarin sa mikserom i dodavati kašiku po kašiku fila. Umutiti penasto. Sipati fil u kesu za ukrašavanje.
-
Čokoladu istopiti sa uljem i umakati po jednu koricu za svaku torticu. Ostaviti na papir za pečenje da se stegne. Ostale korice malo preliti sokom od pomorandže. Na svaku koricu istisnuti fil i pokriti drugom koricom. Ponovo staviti fil i gore čokoladnu koricu. Ukrasiti po želji, (ja sam stavila kandiranu koricu od pomorandže).
Komentari