Autor:
lako 8 osoba
80 min
9649
Mini tortice (2)

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike pečenih mlevenih lešnika
  • na vrh kašičice praška za pecivo

Za fil:

  • 2 jajeta
  • 7 kašika šećera
  • 40 g čokolade
  • 120 g margarina sa ukusom čokolade i narandže

Za preliv:

  • po potrebi sok od narandže

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. U posudi umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i lagano sjediniti, dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo, pečene mlevene lešnike i blago izmešati. Masu sipati u pleh (38x38 cm) sa pek papirom izravnati površinu i peći na 200 C. Okruglom modlom od 5 cm vaditi krugove iz ohlađene kore. Potrebne su 3 okrugle forme za jednu torticu.
  2. Umutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari. U skuvan fil dodati čokoladu da se istopi. Ostaviti da se ohladi.. Mutiti margarin sa mikserom i dodavati kašiku po kašiku fila. Umutiti penasto. Sipati fil u kesu za ukrašavanje.
  3. Čokoladu istopiti sa uljem i umakati po jednu koricu za svaku torticu. Ostaviti na papir za pečenje da se stegne. Ostale korice malo preliti sokom od pomorandže. Na svaku koricu istisnuti fil i pokriti drugom koricom. Ponovo staviti fil i gore čokoladnu koricu. Ukrasiti po želji, (ja sam stavila kandiranu koricu od pomorandže).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari