Autor:
lako 8 osoba
80 min
12359
Knedle sa šljivama (14)

Sastojci

Za testo:

  • 1 l vode
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašićice šećera
  • 5 kašika ulja
  • 400 g griza
  • 200 g brašna
  • 2 jajeta

Ostalo:

  • po potrebi šljive
  • po potrebi prezle
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Prokuvati zajedno vodu, pola kašičice soli, pola kašičice šećera i ulje. Skinuti sa vatre i dodati pomešan griz i brašno. Mešati. Masa bude jako gusta. U ohlađeno testo dodati jaja i rukama ga umesiti. Praviti knedle na dlanu, utisnuti po jednu šljivu kojoj ste izvadili košticu i oblikovati lopticu.
  2. U veću i širu šerpu sipati dosta vode. U provrelu vodu spustati knedle, smanjiti vatru i kuvati na lagano. Knedle su gotove kad isplivaju na površinu. Uvaljati ih u prezle ispržene na malo ulja i posuti šećerom po ukusu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari