lako
8 osoba
80 min
Sastojci
Za testo:
- 1 l vode
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašićice šećera
- 5 kašika ulja
- 400 g griza
- 200 g brašna
- 2 jajeta
Ostalo:
- po potrebi šljive
- po potrebi prezle
- po potrebi ulje
Priprema
1
Prokuvati zajedno vodu, pola kašičice soli, pola kašičice šećera i ulje. Skinuti sa vatre i dodati pomešan griz i brašno. Mešati. Masa bude jako gusta. U ohlađeno testo dodati jaja i rukama ga umesiti. Praviti knedle na dlanu, utisnuti po jednu šljivu kojoj ste izvadili košticu i oblikovati lopticu.
2
U veću i širu šerpu sipati dosta vode. U provrelu vodu spustati knedle, smanjiti vatru i kuvati na lagano. Knedle su gotove kad isplivaju na površinu. Uvaljati ih u prezle ispržene na malo ulja i posuti šećerom po ukusu.
