Kuglof sa brusnicama
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 150 ml mleka
- 200 ml soka od brusnice
- 2 kašike ulja
- 2 kašike ruma
- 2 banane
- 100 g seckanih oraha
- 150 g brusnica
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
-
Mikserom umutite jaja, dodajte šećer, pa kada se rastopi isključite mikser.
-
Banane oljuštite, iseckajte na parčad, pa izmiksajte u blenderu. Dodajte ih u sud za mućenje, dodajte mleko i brašno.
-
Dodajte sok od brusnice, ulje, prašak za pecivo i rum.
-
Dodajte orahe.
-
Na kraju dodajte brusnice.
-
Izmešajte da se smesa sjedini, a zatim je izlijte u nauljen i brašnom posut kalup za kuglof.
-
Pecite na 180 stepeni 50 minuta.
-
Pečeni kuglof stavite na tacnu i dekorišite šlagom.
Komentari