Medeni mafini

Priprema

1. 2 jaja (moja nisu bila velika), 1 šolja šećera, ja sam stavila smeđi šećer od šećerne trske, a posto su mi jaja bila manja šolja je bila od 130 ml. Jaja i šećer izmešati mikserom, dodati pola šolje ulja, 1 šolju jogurta, 1 šolju belog brašna, 1 šolju heljdinog brašna, pola kašičice sode bikarbone i 1 kašičicu začina za medenjake. Možete ih peći u kalupu koji ste podmazali ili u papirnim korpicama za pečenje mafina. Uliti u kalupe za mafine i peći na 170-180 zavisi od rerne dvadesetak minuta. Samljela sam malo smeđi šećer i posula po mafinima, a može i preliv od čokolade, ko kako voli. Brzo, fino kako ja kažem, zamuti i ispeći i nema promašaja.