Medena pita (4)

Priprema

1. Med, maslac, jaja, šećer, mleko i limunovu koricu izmiksati. Dodati brašno i zamesiti testo. Uviti ga u providnu foliju i ostaviti u frižider na sat vremena. Zatim testo podeliti na četiri dela i svaki deo razviti na poleđini pleha od rerne, na papiru za pečenje. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći korice oko 5 minuta.
2. U dobro zagrejano mleko dodati griz i kuvati na tihoj vatri. Kada počne da se zgušnjava, dodati šećer i aromu vanile. Kuvati oko desetak minuta i ostaviti da se potpuno ohladi. Hladan fil sjediniti sa maslacem.
3. Na prvu koricu premazati polovinu fila, poklopiti drugom koricom, pa premazati marmeladom. Poklopiti trećom koricom i premazati drugom polovinom fila. Po želji dekorisati otopljenom čokoladom.