lako
6 osoba
20 min
Sastojci
Potrebno je:
- 5 manjih jabuka
- 250 g lisnatog testa
- 1 kašičica cimeta
- na vrh noža mlevenog muskatnog orašćića
- 1 kesica karamel šećera
- prstohvat soli
- 2 kašike smeđeg šećera
- 100 g putera
- po potrebi ulja za prženje
- po ukusu prah šećera
Priprema
Jabuke oljuštiti, oprati i iseći na kockice. U tiganj staviti puter i kašiku ulja, pa kada se zagreje dodati jabuke, smeđi i karamel šećer, so, cimet, muskatni orašćić i dinstati 6,7 minuta. Ostaviti da se prohladi. Lisnato testo odmrznuti, radnu površinu posuti brašnom, kao i lisnato testo, pa ga tanko razvući oklagijom. Podeliti ga na 6 delova i na svaki deo staviti po kašiku dinstanih jabuka. Ivice premazati vodom pa testo spojiti i viljuškom pritisnuti ivice da ne ispadne fil. U tiganju zagrejati ulje i pržiti pitu sa obe strane da porumeni. Isprženu vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće. Gotovu posuti šećerom u prahu i cimetom. Poslužiti toplo.
Savet
Ja sam pravila sa jabukama petrovačama koje su slatke, a ako pravite sa kiselim jabukama, možete povećati količinu šećera.
