Autor:
lako 6 osoba
20 min
4104
Hrskava pita od jabuka

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 manjih jabuka
  • 250 g lisnatog testa
  • 1 kašičica cimeta
  • na vrh noža mlevenog muskatnog orašćića
  • 1 kesica karamel šećera
  • prstohvat soli
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 100 g putera
  • po potrebi ulja za prženje
  • po ukusu prah šećera

Priprema

  1. Jabuke oljuštiti, oprati i iseći na kockice. U tiganj staviti puter i kašiku ulja, pa kada se zagreje dodati jabuke, smeđi i karamel šećer, so, cimet, muskatni orašćić i dinstati 6,7 minuta. Ostaviti da se prohladi. Lisnato testo odmrznuti, radnu površinu posuti brašnom, kao i lisnato testo, pa ga tanko razvući oklagijom. Podeliti ga na 6 delova i na svaki deo staviti po kašiku dinstanih jabuka. Ivice premazati vodom pa testo spojiti i viljuškom pritisnuti ivice da ne ispadne fil. U tiganju zagrejati ulje i pržiti pitu sa obe strane da porumeni. Isprženu vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće. Gotovu posuti šećerom u prahu i cimetom. Poslužiti toplo.
Savet

Ja sam pravila sa jabukama petrovačama koje su slatke, a ako pravite sa kiselim jabukama, možete povećati količinu šećera.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Fina pita winksmile
  • COLJA
    Hvala Tijanaraspberry
  • Tijana
    Lepo spremljeno