lako 20 osoba
30 min
10969
Kolač sa jabukama, suvim grožđem...

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g jabuka
  • 160 g brašna
  • 160 g pšeničnog griza
  • 160 ml ulja
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 100 g iseckanih oraha
  • 200 g suvog grožđa

Sirup:

  • 400 ml vode
  • 250 g šećera
  • 1 kesica vanil šećera sa ukusom cimeta

Ostalo:

  • 100 g posne čokolade
  • džem od kajsija

Priprema

  1. U, dublju, vanglicu izrendati jabuke, sa korom. Dodati brašno, griz, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i vanilin šećer. Dobro promešati. Sipati ulje i promešati, da se ulje sjedini sa sastojcima. Na kraju dodati iseckane orahe i suvo grožđe. Dobro sjediniti sve sastojke.
  2. Pleh, vel. 30x20 cm, dobro podmazati uljem. Podmazani pleh posuti brašnom, pa rukama, blago, udarati po plehu, da bi se brašno, ravnomerno, rasporedilo po celom plehu. Višak brašna istresti.
  3. Pripremljenu smesu sipati u pleh i, kašikom, je ravnomerno rasporediti. Prekriti pleh, kuhinjskom krpom, i ostaviti jedan sat, da odstoji.
  4. Kolač peći, u prethodno zagrejanoj rerni, na 160 stepeni. Pečeni kolač (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi i ostaviti da se ohladi.
  5. Sirup: U manju posudu sipati vodu, dodati šećer i vanilin šećer sa ukusom cimeta, pa staviti na vatru, da provri i da se šećer rastopi. Povremeno promešati. Kada sirup provri i šećer se rastopi skloniti ga sa vatre i ostaviti da se prohladi, 15-ak minuta.
  6. Ohlađeni kolač iseći na kocke i preliti sirupom. Preliveni kolač ostaviti da testo upije sav sirup.
  7. Zatim kolač premazati džemom od kajsija (količina po želji) i preko narendati čokoladu. Ostaviti u frižider, najmanje jedan sat, pa ga poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala vam, drage moje!smile
  • Dubravka Belogrlic
    Lep kolač sa jabukamasmile
  • Andrijana
    Vidi se da je odlican, isprobacu smile
  • Verica Nikolić
    Ana, jabuke se ne cede, zato u testo ide griz. On "popije" suvišnu tečnost.smilesmile
  • Zorica Stajić
    Super je kolač, brzo se priprema a ne sumnjam u ukus... nešto slično pravim i ja...
  • Ivana
    Hvala Verice,probacu u svakom slucaju,obozavam ovakve kolace.
  • Ana Dasic Ex Lazarevic
    Da li jabuke treba da se iscede kada se izrendaju?
  • Verica Nikolić
    Ivana, kora se, apsolutno, ne primećuje, kada se kolač jede. Ti možeš da je oljuštiš, ali ja bih ti predložila da ipak probaš ovako...
  • Ivana
    Odlican kolac,samo me interesuje mogu li jabuke oljustiti,nekako mi cudno deluju sa korom. Hvala...
  • Danijela Djordjevic
    Savrsen
  • Verica Nikolić
    Hvala Dijani, Renati, Vesni i Zorismilesmilesmilesmile
  • Zora
    Oličan je kolač ukusan, dekorativansmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan kolačsmile
  • renata
    Prelep kolac
  • Dijana Ademovic
    Divan..