Kolač sa jabukama (29)

Priprema

1. Kalup prečnika 26. U zdelu staviti jaja, šećer, vanilin šećer, mikserom dobro izmiksati, potom dodati narendanu koru limuna, brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve zajedno izmešati. Kalup premazati sa maslacem, positi sa malo brašna, višak istresti i u njega sipati testo. U šerpu staviti mleko, šećer, vanilin šećer, žumanjke i brašno i sve skuvati na laganoj vatri uz mešanje da ne zagori. Skinuti sa vatre i ostaviti sa strane. Jabuke oprati i što tanje izrezati. Ja sam koristila mašinu za rezanje salame. Sokom od limuna poprskati jabuke. U kalup u kom je testo, sipati fil i slagati jabuke, ja sam pokušala da napravim ružu ili slažite u krug. Peći oko 40 minuta na 170 stepni. Pečenu posuti sa šećerom u prahu sa malo cimeta.