Mafini (10)

Priprema

1. Ovde će vam otići ukupno 200 g eurokrema, nutelle ili neki drugi krem sa lešnikom. U zdelu staviti jaja, dodati šećer, vanilin šećer i dobro izmutiti. Potom dodati ulje, jogurt, izmešati, sve mikserom, dodati brašno. Kod mene su bila manja jaja pa mi je otišlo toliko brašna, a ako imate veća, verovatno će trebati još kašika. Dodati prašak za pecivo i izmešati mikserom. Smesu podeliti na 2 dela. U jedan deo staviti 2 kašike krema sa lešnikom ( eurokrem.....). U drugi svetli deo dodati iseckane lešnike. U tepsiju za mafine staviti korpice i puniti, jedna kašika svetlog, jedna kašika tamnog testa. Kad ste ih napunili možete malo čačkalicom išarati testo. Od ove smese se dobije 12 mafina. Peći na 180 stepni. Nakon dvadesetak minuta čačkalicom proverite da li su se ispekli. Izvadite mafine i ostavite da se ohlade. U šerpu stavite vodu da provri, u drugu šerpu manju stavite krem i stavite u šerpu sa vodom, mešajte i kad se malo razredi kašikom stavljajte na mafine. Pospite rendanom čokoladom i lešnicima dok je krem topao da se zalepi. :) Uživajte u finim mafinima. :)