lako 8 osoba
45 min
20928
Polenta torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 3/4 šolje sitnog kukruznog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice soli
  • 1 šolja mekanog neslanog putera
  • 2 šolje sitnog šećera (koristila sam smeđi)
  • 3 jajeta
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 1 kašičica badem ekstrakta
  • 2 limuna - sok i fino rendana korica
  • 2,25 šolje bademovog brašna

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Polenta torta
  2. Prosejemo kukuruzno brašno, prašak za pecivo, bademovo brašno i so. U drugoj činiji mikserom mutimo puter dok dobije lepu svetlu boju. Postepeno dodajemo šećer i mutimo dok se ne rastopi, pa dodajemo jaja jedno po jedno. Polenta torta
  3. Kada se masa sjedinila. Dodamo vanilu, i ekstrakt badema, pola korice od limuna i pola soka od limuna. Uspemo suve sastojke i pažljivo umešamo. Sipamo u okrugli pleh sa dnom koje sa vadi i na koji smo stavili namašćen pek papir. Uspemo testo, koje pospemo ostatkom korice od limuna. Polenta torta
  4. Pečemo u predgrejanoj rerni na 165 stepeni Celzija 35 do 45 minuta (zavisno od rerne). Na još vruć kolač sipamo preostali sok od limuna. Polenta torta
Savet

Italijanska inspiracija. Odavno je prošlo vreme kad se od projinog brašna pravila samo proja. Ono je jako fino i kada se koristi u kolačima. To su naravno prepoznale i naše kulinarke. Meni se dopao ovaj recept, koji sam našla u jednom italijanskom kuvaru. Odličan je!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorica Stajić
    Malo je neobična ali vredi probati tortu sa kukuruznim brašnom. Izgleda primamljivo...smile
  • jelena nikolic
    lepo
  • Verica Nikolić
    Divan desert! Od kukuruznog brašna nisam pravila kolače, ovo je novo za mene...smilesmilesmilesmile
  • Aleksandra
    Super je smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Super spremljeno.Baš mi se dopada.Pozdravljam te draga mojasmile