Autor:
lako 6 osoba
45 min
4448
Slane i slatke heljdine bombice

Sastojci

Za slane:

  • 200 ml izblendirane heljde
  • 1 kašika mlevenih pahuljica
  • 1 kašika mlevenog lana
  • 1 kašika semenki lana
  • 1 kašika krupno mlevenih semenki suncokreta
  • 1 kašičica soli
  • malo karija
  • malo belog luka u prahu
  • 1 prstohvat mlevenog bibera
  • po potrebi pšeničnih mekinja
  • za valjanje pšenične klice
  • po potrebi blansiranog neslanog kikirikija

Za slatke:

  • 200 ml izblendirane skuvane heljde
  • 1 puna kašika mlevenog rogača
  • 1 puna kašičica meda
  • 1 kašika krupno mlevenih pahuljica
  • 2 kašike krupno mlevenih semenki suncokreta
  • po potrebi pšeničnih klica
  • 1 kašika kokosa
  • po potrebi suvog grožđa
  • za valjanje kokos

Priprema

  1. Najpre treba skuvati heljdu. Potrebno je oko jedna mala šoljica heljde. Prelijte vodom kada proključa zameniti i kuvati oko 10 minuta, zatim je poklopiti i ostaviti oko 15 minuta da nabubri i naduje se. Ocedite od vode i staviti u blender da izmiksate. Ako vam je previše gusto i blender ne može lepo da savlada smesu slobodno dodajte malo vode kako bi je lepo izblendirali. Ja sam dobila 400ml blendirane heljde i podelila smesu na pola. Tako da količinu sastojaka prilagodite po tome koliko smese imate. Slane i slatke heljdine bombice
  2. Za slane dodati so, kari, biber, mlevenog belog luka i izmešati. Dodati krupnije samlevene pahuljice, i semenke pa na kraju dodavati pšenicne mekinje onoliko koliko je potrebno da se dobije smesa od koje možete da oblikujete dlanovima kuglice. Ako vam je smesa još uvek topla stavite u frižider da se ohladi i malo stegne pa dodajte kasnije još mekinja dok ne dobijete smesu odgovarajuće strukture. Uzimajte otprilike oko 1 kašičicu smese i pravite kuglice. Možete i više u koliko želite veće. Slane i slatke heljdine bombice
  3. U sredinu svake staviti po 1 kikiriki, lepo oblikovati i uvaljati u pšenične klice. Slane i slatke heljdine bombice
  4. Za slatke, izblendiranoj heljdi dodati rogač i med, zatim krupnije samlevene pahuljice, suncokret, kašiku kokosa i pšenične klice da dobijete smesu pogodnu za oblikovanje. Slane i slatke heljdine bombice
  5. Takođe izblendiranu heljdu možete rashladiti u frižideru dok pripremate slane kuglice. Slane i slatke heljdine bombice
  6. Oblikovati kuglice, u sredinu staviti suvo grožđe i uvaljati u kokos. Slane i slatke heljdine bombice
  7. I slane i slatke možete raditi bez kikirikija i suvog grožđa ako ne volite ili ne želite. Slane i slatke heljdine bombice
  8. Čuvati ih u zatvorenoj kutiji u frižideru. Slane i slatke heljdine bombice
  9. Uživajte u zdravim slanim i slatkim bombicama :) Slane i slatke heljdine bombice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Hvala puno Tijana smile
  • Tijana
    Super bombice
  • Aleksandra
    Hvala puno Verice smile
  • Verica Nikolić
    Odlične su i slane i slatke kuglice!