Banana hleb-kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 2 banane
- 3 pune kašike crnog brašna
- 1 puna kašika heljdinog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kašičice kakao
- 5 kašika kisele vode
- 1 kašičica cimeta
- 1 šaka lešnika
Priprema
-
Banane izmiksati u blenderu da se dobije tečna masa.
-
U činiju staviti obe vrste brašna, praška za pecivo, sodu bikaronu, kakao, cimet i pomešati ih.
-
Dodati sok od banane i izmešati kašikom.
-
Masa će biti gusta i lepljiva. Dodajte kiselu vadu kako bi se masa malo razredila i kako bi ste bolje sjedinili sve sastojke.
-
Meni je 5 kašika kisele vode bilo dovoljno, ako je potrebno dodajte još malo, sve zavisi koliko ste tečnosti dobili od banane. Možete i izblendirati 3 banane.
-
Dodati nekoliko saseckanih lešnika promešati još malo i preručiti smesu u kalup sa pek papirom.
-
Mokrom kašikom rasporediti smesu i staviti u zagrejanoj rerni na 180C da se peče.
-
Ja sam pekla u manjoj šerpici, pečnika 15-16cm, oko 25 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno.
-
Pečen kolač-hleb izvaditi iz rerne i posle par minuta skinuti papir i staviti na rešetku da se ohladi.
-
Kada se ohladi seči i poslužiti. Super je sa medom, lepo je kad se umače u topli kakao... može se jesti sa džemom...
Savet
Jako lep, ukusan, zdrav kolac :) Bez jaja, mlečnih proizvoda, ulja, tako da se može jesti i kada su dani posla :) U frižideru imam teglu meda sa narendanim muskatnim orahom, cimtom i karanfilicem koji sam prelila preko parčeta ovog hleba kao što se može videti na slici i super je u kombinaciji sa ovim hlebom. Sutradan sam probala i sa šoljom kakaa i takođe je odlično, budući da je kolač suvlji i med i kakao daju notu sočnosti. Kolač čuvati u zatvorenoj posudi. Prijatno :)
Komentari