lako
6 osoba
60 min
3994
Paste di meliga
Paste di meliga
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g margarina
- 200 g šećera
- 200 g kukuruznog brašna
- 200 g mekog brašna
- 3 žumanceta
- 1 limun - korica
- na vrh noža soli
Priprema
-
Pomešajte obe vrste brašna i so, pa ih prosejte u činiju.
-
Umutiti žumanca sa šećerom, postepeno dodavati komadiće omekšalog margarina i dobro sve sjediniti. Izrendati u to koricu od pola limuna (za jači ukus može i celi).
Polako dodavati pomešano brašno i izmešati dobro mikserom i dobićete masu homogenu i kremastu.
-
Napuniti poslastičarsku vrećicu i staviti nastavak za tulumbe.
Obložiti pleh pek papirom (da se ne bi klizao i pomerao, pokvasiti malo pleh pa staviti papir) i blago ga premazati uljem.
Istiskati direktno na papir okrugli oblik sa razmakom jer keksići tokom pečenja porastu.
-
Peći u već zagrejanoj pećnici, na 180C oko 15-20 minuta ili dok ne požute.
Keksići su lomljivi, pa ih ohladite pre nego ih premestite na tanjir.
Odloženi u metalnoj kutiji, biće sveži nekoliko nedelja.
Komentari