12928
Princes krofne na starinski način

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 čaše od 2 dl vode
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 čaše brašna
  • 5 jaja

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 2 vanilin šećera
  • 9 kašike gustina
  • 5 kašike šećera

Priprema

  1. U jednu šerpu staviti vodu i ulje da provri. Kad proključa skloniti sa vatre, i dodati brašno, pomešano sa praškom za pecivo.
  2. Dobro izmešati testo i malo mutiti na šporetu, dok se ne sjedini masa.
  3. Ostaviti 1 sat da se ohladi, pa dodati jaja, 1 po 1 i rukom mešati, dok se masa ne izjednači.
  4. Kada to uradimo, malom kašičicom vaditi smesu i redjati u pleh (krofne). Staviti da se peče na 250 stepeni 45 minuta. Nesme da se otvara rerna.
  5. Kada se ispeku i ohlade nafilovati filom, prethodno spremljenim , Koji smo umutili tako što smo stavili mleko da provri, a ovamo gustin i šećer izmešali sa malo mleka i sipali u kjučano mleko i dobili cicvaricu, tj. fil.
  6. Gotove krofne po vrhu posuti prah šećerom. Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • 250 сепени и још 45 минута!?? LOL