Komišbrot od belanjaka

Priprema

1. Recepata ima raznih, ali ovo je odličan način da se iskoriste belanjci koji vam ostanu, ovde takođe možete koristiti i belanjke koji su bili zamrznuti, samo ih ostavite na sobnu temperaturu da se odmrznu i dalje je sve isto. Ja sam imala malo belanjaka (3) koristila sam malu tepsijicu, ali ako imate više, sipajte ih u čašu ili izvažite i koliko belanjaka, toliko šećera u prahu, toliko brašna i pola od ukupne količine ulja. U njega možete staviti šta imate u kući, smokve, šljive, korice pomorandže, limuna, čokoladu, orahe, lešnike...... ne štedite jer što se više stavi ukusnije je. Kad ste sve izmerili, ja sam to napravila u čašama, u zdelu stavite belanjke i mutite mikserom dok ne dobijete čvrsti sneg od belanjaka, potom dodajte šećer u prahu i nastavite mutiti mikserom nekoliko minuta. Sipajte ulje, brašno i sve lagano promešajte špatulom. Voće iseckajte, ne baš jako sitno, orahe takođe, pomešajte sa punom kašikom brašna, pomešajte sa belanjkom lagano. Tepsiju dobro premažite sa maslacem i pospite sa brašnom, istresite smesu malo poravnajte i stavite peći na 180-200 stepeni, ali sve zavisi od rerne. Kad je kolač dobio zlatnu boju gotov je. Ostavite da se ohladi u tepsiji, servirajte, može da se reže jako tanko, uživajte uz kaficu. :) u ovom jednostavnom i finom kolaču.