lako
8 osoba
70 min
42233
Posna trougao baklava
Posna trougao baklava
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 pakovanja kora za pitu
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g rendane posne čokolade
- 100 g suvog grožđa
- 1 kesica vanilin šećera
Za preliv:
- 500 ml vode
- 500 g šećera
- 2 limuna
Priprema
-
Prvo pripremiti preliv - kuvati vodu i šećer nakon vrenja na slabijoj temperaturi još 5-6 minuta. Dobijeni sirup ostaviti da se sasvim ohladi.
-
Svaku koru za pitu uzdužno preseći na tri jednaka dela. Pomešati mlevene orahe, rendanu čokoladu, suvo grožđe i vanilin šećer. Na svaki isečeni kaiš od kora stavljati po kašičicu ovog fila.
-
Zatim preklopiti na trećinu prvobitnog pravougaonika.
-
Tako dobijeni pravougaonik dalje preklapati tako što preklopimo gornji levi ugao u trougao i dalje nastavimo da motamo u oblik trougla uvlačeći krajeve ka unutra. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši.
-
Poređati ih ih u pleh podmazan uljem i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
-
Vrelo preliti potpuno hladnim sirupom, a između rasporediti limun isečen na kolutove zbog lepše arome. Sačekati da se sasvim ohladi, pa služiti.
Komentari