Bajadera (na mamin način)
Sastojci
Potrebno je:
- 12 kašika vode
- 350 g šećera
- 250 g margarina za kuvanje
- 300 g mlevene plazme
- 100 g mlevenih oraha
- 160 g milka čokolade
- po potrebi ulja
- 2 kašike mleka
Priprema
-
U odgovarajuću posudu sipati 12 kašika vode i 350 grama šećera, pa kuvati na tihoj vatri da se šećer istopi.
-
Kada se šećer istopi, dodati margarin. Čim se otopi, još jako kratko kuvati, čisto malo da provri, pa skloniti sa vatre.
- Potom dodati plazmu i orahe, pa lepo sjediniti. Samo na kratko prohladiti, zato što se brzo fil steže.
-
Odgovarajući pleh ili tacnu pouljiti pa sipati fil i oblikovati. Debljina bajadere neka bude po želji.
-
Čokoladu otopiti sa malo ulja i 2 kašike mleka pa preliti preko fila. Ostaviti bajaderu na hladnije mesto da se čokolada stegne, pa poslužiti.
-
Recept je od moje mame i meni omiljen. Kombinacija plazme i milka čokolade je božanstvena.
Savet
Recept za uskoro svima omiljenu bajaderu! :) Prijatno! Pozdrav! :)
Komentari